日常生活とは全く違うことをやろうということで始めた野菜作りも今年で3年目。リフレッシュするには最高です。自分で作るからおいしいのか、新鮮だからでしょうか。採りたて野菜を一口食べれば、もうわざわざお店で買ってきて食べる気になれません。
キャベツ
（ミニ知識）キャベツの原産地は、地中海沿岸からアジアとされています。
ジャガイモ
（ミニ知識）じゃがいもの原産地は南米のアンデスで、１６世紀にヨーロッパに伝えらしいです。
コマツナ、ラデッィシュ、ルッコラ、ミズナ、ホウレン草
（ミニ知識）コマツナは中国が原産で、東京都江戸川区の小松川あたりで栽培されていたため、小松菜という名前になったといわれています。
一方、ホウレン草の原産地はペルシャといわれています。シルクロードを通って中国に入り、中国から日本に伝わったそうです。「ホウレン」は中国語でペルシャという意味だそうです。
採りたて新鮮野菜の朝食
ワインベネガーとオリーブオイルにあとは塩・コショウを振るだけのシンプルなドレッシング。
キャベツ
（ミニ知識）キャベツの原産地は、地中海沿岸からアジアとされています。
ジャガイモ
（ミニ知識）じゃがいもの原産地は南米のアンデスで、１６世紀にヨーロッパに伝えらしいです。
コマツナ、ラデッィシュ、ルッコラ、ミズナ、ホウレン草
（ミニ知識）コマツナは中国が原産で、東京都江戸川区の小松川あたりで栽培されていたため、小松菜という名前になったといわれています。
一方、ホウレン草の原産地はペルシャといわれています。シルクロードを通って中国に入り、中国から日本に伝わったそうです。「ホウレン」は中国語でペルシャという意味だそうです。
採りたて新鮮野菜の朝食
ワインベネガーとオリーブオイルにあとは塩・コショウを振るだけのシンプルなドレッシング。
